scroll-top

Cách làm ruốc cá hồi cho bé

Đăng ngày 09:01, 04/07/2017

Ruốc cá hồi là một món ăn giàu dinh dưỡng cho bé và đưa cơm, vậy cách làm ruốc cá hồi như thế nào, các mẹ tham khảo cách làm ruốc cá hồi nhé 

Để làm được ruốc cá hồi cho bé bạn cần những nguyên liệu sau: 

1/Cá hồi: 500 gram(nên chọn cá tươi ngon, mua trong các siêu thị)

2/Sữa tươi không đường: 100 ml.

3/Gừng: 1 củ nhỏ (20 gram).

4/Rượu trắng: 2 muỗng canh.

5/Muối: 1 muỗng cà phê.

6/Hành tím: 2 củ.

7/Sả:1 khúc

Cách làm ruốc cá hồi gồm 5 bước đơn giản 

Ruốc cá hồi sẽ giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho bé là một món ăn đưa cơm, bạn chỉ cần làm theo 5 bước dưới đây là sẽ làm được ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà bạn nhé!

 

Bước 1: Bạn đem cá hồi rửa sạch với nước đã pha với muối. Sau đó, cắt khúc nhỏ rồi đem cá ngâm vào sữa tươi trong khoảng 1 giờ. 

 

Bước 2: sau khi ngâm xong bạn vớt cá hồi ra làm khô, 

Tiếp tục cho gừng, muối, rượu và sả đập dập vào trộn đều lên rồi đem hấp cho đến khi cá chín. 

 

Bước 3: chờ cá nguội, bạn vớt bỏ cá ra khỏi nồi hấp, bỏ hết hành gừng sả 

Sau đó cho cá vào máy xay hoặc dùng chày giã nát cá ra. 

 

Bước 4: bạn cho tất cả ruốc cá hồi vào chảo chống dính có thể cho tí dầu cho trẻ em (không cho dầu vào vẫn được) để lữa nhỏ, đảo đều tay khi thấy thịt cá khô bông tơi lên màu vàng cam đẹp mắt là được, bạn cũng có thể cho thêm tí hạt nêm vẫn được nhưng cho ít thôi (nếu cho em bé ăn). 

 

Bước 5: Bạn chỉ chờ cho ruốc cá hồi được nguội hẳn rồi cho ruốc cá hồi vào trong lọ bảo quản. 

 

Bước 6: bạn có thể dùng ruốc cá hồi này cho vào cơm trắng hay cháo trắng ăn rất đưa cơm. 

 

Ruốt cá hồi là một món ăn đưa cơm và giàu dinh dưỡng cho bé yêu nhà bạn 

 

Ruốc cá hồi là một món ăn giàu dinh dưỡng cho bé yêu nhà bạn

Ruốc cá hồi là một món ăn rất giàu dinh dưỡng cho bé nhà bạn, là thực phẩm giàu Omega-3 tốt cho não và mắt của bé. 

Món ăn từ cá hồi này sẽ giúp bé đưa cơm hơn, bạn cũng có thể dung làm món ăn chính cho cả gia đình vào những ngày mưa, hay dùng với cháo trắng thì khỏi bàn. 

Bạn có thể tự làm ruốc cá hồi tại nhà hoặc mua các sản phẩm ruốc cá hồi chế biến sản như ruốc cá hồi Aeon của Nhật 

Nhưng lưu ý khi chọn cá làm ruốc bạn nên chọn cá tươi ngon để đảm bảo chất dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm